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Pão de Queijo de Frigideira

Por Thamiris Delazari de Carvalho, T XIII – FDRP.

Ingredientes:

-1 ovo

-2 xícaras de chá de polvilho azedo

-2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado (pode colocar 4 colheres, queijo nunca é demais)

-1 colher de sopa de fermento em pó

-100 ml de leite

-óleo para untar a frigideira

-sal a gosto

Utensílios

-1 frigideira

-1 tigela

-1 colher de sopa

-1 xícara

Modo de preparo

  1. Aqueça o leite e misture ao polvilho.

2. Misture bem com uma colher e acrescente os demais ingredientes.

3. Aqueça a frigideira e jogue uma fina camada de óleo (para o pão de queijo não grudar na panela).

4. Despeje a massa na frigideira até cobrir o fundo.

5. Deixe dourar um lado e vire para o outro lado dourar também.

Tempo de preparo: 10 a 15 minutos.

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