Cuca Ócio

Pipoca de Leite Ninho

Por Bianca Soares, da Turma XIII da FDRP.

Ingredientes:

– 1 xícara de milho de pipoca;

– 1/4 xícara de óleo;

– 1/2 xícara de água;

– 1 xícara de açúcar;

– 1 xícara de leite ninho.

Modo de preparo:

  1. Coloque o óleo, a água, o açúcar e o milho de pipoca em uma panela média/ grande e leve ao fogo alto;
  2. Mexa a mistura até que comece a estourar a pipoca (pode demorar aproximadamente 5 minutos);
  3. Quando a pipoca começar a estourar tampe a panela e abaixe o fogo;
  4. De vez em quando mexa a pipoca, sacudindo a panela;
  5. Desligue o fogo quando ouvir que as pipocas pararam de estourar;
  6. Coloque o leite ninho em um recipiente e despeje a pipoca;
  7. Em seguida misture bem.

OBS.: Quando sua pipoca estiver pronta, ela vai ficar “caramelizada” e um pouco colada uma na outra por causa da calda. Isso é normal, você pode desgrudá-las caso deseje.

Utensílios

– 1 xícara (pode ser de 200ml ou maior, depende da quantidade de pipoca que deseja fazer);

– 1 panela média ou grande;

– 1 colher grande;

– 1 recipiente grande.

Tempo de preparo: 10 a 15 minutos.

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